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L’histoire du vin à travers les âges
Le vin est un produit et une boisson ancienne dont l’histoire remonte à la naissance de l’agriculture. Au fil des siècles et des millénaires, il a évolué et s’est transformé jusqu’à prendre la forme d’aujourd’hui. Le vin n’a ainsi pas toujours revêtu le même aspect social et culturel ni la forme gustative qu’aujourd’hui.
De l’Égypte jusqu’aux colonies du Nouveau Monde, en passant par la Rome Antique et la France du Moyen-Âge, la culture du raisin et de la vigne a évolué pas à pas pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui. Vous souhaitez en apprendre plus sur cette boisson millénaire ? Découvrez son histoire dans cet article :
Le premier vin de l’Humanité
Il y a 8000 ans, les hommes produisaient, stockaient, consommaient et échangeaient déjà du vin dans les régions montagneuses du Proche-Orient, quelque part entre le Taurus, en Turquie orientale actuelle, le Caucase méridional et les monts Zagros, au nord-ouest de l’Iran.
Le vin a traversé les plus grandes civilisations de l’Antiquité. Originaire du nord du Croissant fertile, la vigne cultivée progresse vers le sud pour atteindre la vallée jordanienne vers -4000, l’Égypte et la Mésopotamie vers -3000, la Grèce vers -2500.